Phụ nữ Nhật luôn được ngưỡng mộ bởi vóc dáng thon gọn và làn da đẹp nhưng bí quyết của họ lại vô cùng đơn giản và ai cũng có thể làm được.
Khi tìm hiểu chế độ ăn uống của người Nhật, bạn sẽ bất ngờ khi biết lợi ích của món ăn không thể thiếu trong bữa ăn truyền thống như tương miso, natto ( món ăn truyền thống làm từ đỗ tương lên men), rong biển hay những loại gia vị. Người Nhật rất tinh tế trong lựa chọn đồ ăn, ngoài ra cách ăn và sự kết hợp các loại thực phẩm cũng là những bí quyết rất đáng học hỏi. Sau đây là 6 mẹo trong ăn uống cực hay và dễ áp dụng đê có một thân hình cân đối của phụ nữ Nhật.
1. Không ăn đồ quá khô
Ai cũng biết nước có vai trò cực kỳ quan trọng trong việc giảm cân và thanh lọc cơ thể nhưng cách bổ sung nước cho cơ thể như thế nào là hợp lý và có hiệu quả thì hãy học hỏi phụ nữ Nhật.
Một điều khác biệt giữa bữa ăn của người Nhật với phương Tây là họ thường rất chú trọng đến hàm lượng nước trong thực phẩm.
Ở phương Tây, bữa trưa thường là bánh mì sandwich đi kèm một tách cà phê. Khẩu phần ăn như thế thường rất phổ biến vì vừa nhanh gọn, thuận tiện vừa đáp ứng được nhu cầu năng lượng nhưng ít ai chú ý đến lượng nước của thực phẩm nạp vào cơ thể. Bữa ăn Nhật lại khác, những loại thực phẩm thường trực như cơm và rau quả hay các món ăn truyền thống đều có hàm lượng nước rất cao. Phụ nữ Nhật rất chú trọng đến việc cung cấp lượng nước cần thiết bằng phương pháp tự nhiên nhất mà không gò ép cơ thể phải uống thật nhiều nước.
Hãy lưu ý trong lựa chọn thực phẩm để bổ sung nước cho cơ thể một cách dễ dàng hơn không phải uống thật nhiều nước.
2. Không uống nước trong bữa ăn
Như đã đề cập ở quan điểm trên, thay vì muốn bổ sung nước cho bữa ăn bằng việc có bên cạnh một ly nước thì hãy sử dụng thực phẩm có hàm lượng nước cao như soup, nhiều rau, củ, quả.
Còn nếu bạn không quen với thói quen đó, một tách trà xanh hay trà thảo dược ấm thay vì chỉ nước lọc đảm bảo giúp bạn tiêu hóa tốt hơn.
3. Ăn đa dạng các loại thực phẩm
Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng giảm cân là phải “cách ly” với tinh bột và chất béo, chỉ nên ăn nhiều rau xanh và hoa quả nhưng người Nhật lại đi ngược lại, họ vẫn bổ sung những nhóm dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nhưng khác biệt là ở chỗ họ ăn nhiều nhóm thực phẩm và mỗi loại chỉ một lượng nhỏ. Người Nhật nhận ra vai trò của sự cân đối dinh dưỡng cho cơ thể thay vì phải kiêng khem.
Tiêu thụ nhiều loại thực phẩm, bạn không chỉ nạp cho cơ thể nhiều nhóm chất dưỡng chất thiết yếu mà còn tăng cảm giác ngon miệng bằng việc trải nghiệm nhiều loại hương vị. Vì vậy thay vì cắt giảm các nhóm chất thiết yếu thì hãy bắt việc cân đối tỉ lệ khẩu phần ăn hợp lý để luôn có vóc dáng thon gọn mà không gây mệt mỏi cho cơ thể.
4. Kết hợp các loại thực phẩm một cách hợp lý để tiêu hóa tốt hơn
Người Nhật rất có ý thức về việc kết hợp các loại thực phẩm theo cách tốt nhất cho hệ tiêu hóa.
Bất cứ khi nào ăn thực phẩm chiên rán hay đồ nhiều dầu mỡ thì họ sẽ bổ sung thêm các loại rau củ quả, các loại nấm hay các loại quả thuộc họ chanh … chúng vừa giúp bạn ngon miệng hơn vừa dễ dàng tiêu hóa đồ ăn. Một mẹo nhỏ khi trong trường hợp phải ăn nhiều đồ chiên rán là hãy cho thêm một chút tranh lên trên đồ ăn, chúng sẽ rất hiệu quả đấy.
5. Ăn những loại thực phẩm đúng mùa
Trong một bữa ăn Nhật ngoài những nhóm thực phẩm cơ bản như các loại thịt, hay đậu, cơm, soup và đồ lên men thì luôn được bổ sung thêm các món ăn theo mùa. Người Nhật đặc biệt rất ít khi sử dụng các loại rau quả trái mùa vì muốn thưởng thức hương vị tự nhiên của chúng và một phần họ cho rằng các loại thực phẩm đúng mùa sẽ làm cho cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết.
Nên thay vì lựa chọn các thực phẩm nhập khẩu, hãy ưu tiên lựa chọn những thực phẩm đúng mùa ở địa phương.
6. Bổ sung Probiotics
Người nhật không thể thiếu tương miso và các loại rau quả lên men trong mỗi bữa cơm vì lợi ích chúng mang lại cho hệ tiêu hóa. Một số loại bạn có thể thử như dưa muối, kimchi hay sauerkraut. Và một nguồn probiotics dồi dào đó là trà dấm combucha hay một thức uống vô cùng gần gũi – yogurt.
Một cơ thể đẹp và cân đối chỉ khi cơ thể của bạn luôn trong trạng thái hoạt động tốt nhất. Việc bổ sung Probiotics mỗi ngày để giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn là một trong những cách đơn giản nhất để cải thiện cân nặng và làn da của bạn.
Lê Lan – Saostyle.vn
