Tạm bỏ qua món gà cay phô mai làm mưa làm gió một thời, gà nướng cà ri phô mai mới chính là món Hàn Quốc được săn đón nhất hè này.
Nếu có follow tài khoản của các food instagram nổi tiếng tại Sài Gòn, chắc hẳn bạn sẽ tìm được điểm chung của những review gần đây của họ. Tất cả đều đề cập đến món Gà nướng cà ri phô mainhư là hương vị lạ lẫm làm tươi mới khẩu vị sau những phần gà cay phô mai quen thuộc.
Đọc những dòng review về món gà này sẽ thôi thúc bạn phải đến thử cho bằng được. Bởi cứ 10 bài giới thiệu thì có 9 lời khen ngợi về hương vị mới lạ này và cho rằng món gà cà ri phô mai hoàn toàn có thể thay thế các món gà nổi danh của Hàn.
Gà cà ri phô mai được phục vụ tại nhà hàng gà Hàn Quốc vừa hoạt động vài tháng trở lại đây, Oven Maru. Món gà đặc biệt mới lạ từ nguyên liệu đến cách chế biến. Đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi hương vị béo ngậy của món ăn này. Đùi gà tẩm trong bột gạo lức giòn thơm. Sau đó, thay vì chiên ngập trong dầu nóng mau ngấy, những chiếc đùi lại được nướng thơm lừng trong lò nướng. Cách chế biến này một phần giúp thịt gà giữ được độ tươi ngon và cũng vừa tốt cho sức khoẻ.
Điều khiến món gà này vương vấn hương vị là nhờ sốt cà ri béo thơm của Hàn Quốc. Nước sốt vàng tươi, sóng sáng được rưới đều lên những miếng gà nóng hổi làm dậy mùi hương. Không dừng ở đó, mỗi chảo gà sẽ luôn được kèm theo một chiếc bánh mì làm thủ công tròn to ụ. Mở phần nắp bánh ra, bạn sẽ điêu đứng trước lớp phô mai hoà quyện cùng cà ri tan chảy thơm phức đang chờ bạn thưởng thức. Cái giòn của gà nay được tiếp thêm cái béo cái sệt của phần nước sốt thì chẳng thể chê vào đâu.
Một phần gà sẽ khiến bạn ngất ngây với tận 14 miếng gà vàng tươi xếp chồng lên nhau. Bên dưới là làn nước sốt cà ri sệt béo thơm lừng. Bánh mì phô mai nóng giòn được đặt cạnh bên khiến ai cũng phải háo hức khám phá. Món này ăn kèm cùng với salad bắp cải để đỡ ngấy.
Những miếng gà mềm mại bao bọc bên trong lớp gạo lức giòn rụm, bạn chỉ cần quệt nhẹ lên nước sốt, sau đó nhúng ngập vào trong phần phô mai béo và kéo. Một lần cắn như cả thiên đường ngập trong miệng, thịt gà mềm mại tươi ngon tiếp thêm chút giòn của lớp bột gạo lứt, hoà vào đó là cái béo và hương thơm đặc trưng của sốt cà ri phô mai. Thật sự món gà sốt mới mẻ này đã làm tươi mát khẩu vị của thực khách sau khoảng thời gian bị gà cay chiếm lĩnh.
Khi món được gọi lên, các bạn nhân viên sẽ giúp khách cắt phần bánh mì thành những lát nhỏ cho dễ ăn. Khi dùng, bạn nên gắp một lát bánh, đặt lên trên đó một miếng gà đã quấn đều phô mai và sốt, thêm chút salad nữa, tất cả sẽ đưa bạn đến nhiều cũng bậc vị giác hấp dẫn.
Một phần gà có giá cỡ 330.000 chưa bao gồm thuế 10%, giá cao so với những món gà phô mai Hàn ở các quán khác hiện nay. Tuy nhiên, phần ăn khá nhiều, sẽ hợp lí và vừa miệng nếu bạn ăn cùng 2-3 người bạn nữa. Như thế vừa có thể cùng nhau share chi phí vừa thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn.
Dù cho giá cao nhưng gà món gà cà ri phô mai vẫn luôn được checkin đều đặn trên các diễn đàn ăn uống, food instagram, chứng tỏ rằng chất lượng và hương vị của món ăn này hoàn toàn xứng đáng với số tiền bỏ ra. Còn chần chừ gì mà không rủ rê hội bạn gọi một phần gà cà ri phô mai mới lạ này và đưa ra cảm nhận của chính bạn nào.
Nguồn: Saostar.vn
